ラーメン二郎は、独特のスタイルのラーメンで知られる日本のラーメンチェーンです。ラーメン二郎は東京を中心に多くの店舗がありますが、他の地域にもいくつか店舗があります。
二郎系ラーメンは通常のラーメンとは異なり、自家製の極太麺、濃厚なスープ、もやしやキャベツがたっぷり入っているのが特徴です。通常のラーメンと比べて麺の量が多く、野菜、豚肉、ニンニクがたっぷりとトッピングされています。スープは醤油ベースでコクのある味わいです。
この記事を読んでお店に行く際のルールや独特のコールを知っておきましょう！
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目次
- 1. ラーメン二郎とは？
- 1.1. 創業者の山田拓美とは？
- 1.2. 山田拓美の名言
- 2. ラーメン二郎のメニュー
- 3. ラーメン二郎の値段
- 4. ラーメン二郎の基本ルール
- 4.1. 成分
- 4.2. 成分の配合量について
- 5. 本当に暗黙のルールがあるのでしょうか？
- 6. 二郎系ラーメン店のおすすめ（一部紹介）
- 6.1. ラーメン二郎 三田本店
- 6.2. 仙台二郎系ラーメン
- 6.3. 札幌二郎系ラーメン
- 6.4. 京都の二郎系ラーメン
- 6.5. ラーメン生田二郎駅店
- 7。 要約する
- 7.1. 視聴者からのコメントの抜粋。
- 8. ラーメン二郎全店舗情報（2023年現在）
ラーメン二郎とは？
これを読んでいるあなたは、そもそもラーメン二郎って何？私は思う？この記事も読んでいる方はジロリアン（ラーメン二郎好きな人の総称）あなたはできる！さあ行こう！
ラーメン二郎は1960年代に創業。ラーメン二郎は2003年頃に商標登録されました。東京都港区三田に本店を置き、現在44店舗（主に関東エリアのグッドウィル含む）が営業を続けております（2023年7月現在）。
また、2000年代になると、フジテレビは、ラーメン二郎と創業者・山田拓実の実像に迫るドキュメンタリー番組『ラーメン二郎の奇跡～山田拓美の「遺言」～』を放送する。
NOFIX『ラーメン二郎の奇跡 ～山田拓美の遺言～』が、国際メディアコンペティション「ニューヨークフェスティバル」ドキュメンタリー伝記・人物部門で銅賞を受賞した。
海外でも絶賛されており、英国『ガーディアン』誌の世界の必食料理50にも選ばれました。日本のラーメンシーンを牽引していると言っても過言ではない。驚くべきことだ！
黄色地に黒文字で「ラーメン二郎」と書かれた看板も特徴的で、店内に入ると赤いカウンターと券売機のみ。歩いているときに見たことがありますか？一見入りにくいですか？でも入っても大丈夫だと思いますよ。この記事を読むラーメン二郎のルール思い出しましょう
創業者の山田拓美とは？
創業者の山田拓美氏はもともと和食の料理人でラーメンのことは全く知らなかったが、自分ならできると思いこの店をオープンした。見かねた近所のラーメン店の店主が自分の店で修行してみないかと提案し、山田さんはそれを受け入れ、３カ月間修行した。また、現在のラーメンの原型は、近くの社員寮に住んでいたお客さんの発案だったそうです。
長年培った調理技術を駆使して仕上げた、独特の濃厚なだし。自家製極太麺が絡みます。分厚いホロホロチャーシューを毎日用意します。電話ご希望に応じてニンニクや野菜を無料で追加させていただきます。ラーメンは味も見た目も大きな影響を与えます。その魂の一杯二郎はラーメンではありません。これはアーランという食べ物の一種で、三回食べると抜け出せなくなります。ちょっと待って、格言を生み出した猛者よジロリアンこれに応じて中毒者が続出した。
ちなみにラーメン二郎の表記は元々はラーメンアーランだったんだけど、大工さんが看板を設置するときにアーランをアーランと間違えて書いてしまった。山田拓美さんは復元したくないのかと聞かれたので大丈夫です。彼は言った。ははは
山田拓美さんは経営者としての才能はもちろん、何より江戸弁での軽快な会話でみんなの心を魅了します。
2020年2月開催山田拓美さんの誕生日パーティーには千人近い人が出席した。山田拓美さんは、この日が人生で一番幸せな日だったと言っていました。
(引用元:ライブドアニュース公式X）（引用元：ライブドアニュース公式X)
山田拓美の名言
■50年もやれば誰でも上手くなる。どんなにバカでも何でもできるラーメンマスターです。私には職人魂なんてまったくない、ただのクズ野郎です。 」
■ 好きなんでしょうね。やっぱりこれは自分のラーメンなんですね。私はあなたに教えませんでした。やったよ。
ラーメン二郎のメニュー
純粋なラーメンだけ！ ■自家製極太麺 ■濃口醤油スープ ■豚肉、もやし、キャベツ、ニンニクなどのトッピング ■生卵、油（ラード）も追加可能です。通常のラーメンにトッピングやボリュームを追加したバージョンもあります。
チャーシューや魚介などのトッピングもあるかもしれません。他のラーメン店にあるようなチャーハンや餃子などのメニューはありません！一番厚い丼は麺の量と野菜またはチャーシューの量の組み合わせです。通常のラーメンとは異なる圧倒的なボリュームと組み合わせが特徴です。
店舗によってはカスタマイズも可能で、具材やスープの濃さを自分好みに調整することができます。ただし、まずは小ラーメンを試してから、徐々にカスタマイズしていきましょう！食べ残しは厳禁です！
ラーメン二郎の値段
店舗やエリアによって価格が若干異なるため、現時点でのおおよその参考価格をご案内しますが、最新情報については店舗の公式サイトやメニューを直接確認することをおすすめします！一般的な小ラーメンの価格は700円～1,200円程度が一般的ですが、店舗によってはそれ以上の場合もあります。
ラーメン二郎スペシャルなどのラーメンは通常のラーメンよりも値段が高いようです。具体的な価格情報はご来店店舗にてご確認ください。
ラーメン二郎の基本ルール
ラーメン二郎に関しては、細かいルールやマナーがある！他のラーメン店とは違う独特なスタイルや食べ方なので一例を紹介します。また、店舗ごとに若干の違いがありますので、ご来店前にお店やスタッフに道順を聞いていただくことをおすすめします。 （恥ずかしがらないで！）
【注意点】 筆者と同じく、まず食券で小ラーメンを購入し、具がないことを伝えて渡します。慣れるまでこれを 3 回続けて行い、慣れたら電話に応答します。そうしないと、残ったものの衝撃や味に驚いて、二度と食べられなくなる可能性があります。実はラーメンは何も入れなくても本当に美味しいので、普通のラーメンが一番美味しいです。 3回目以降は体がジロになるので、自信を持って電話に出ましょう！
トッピングについて
■ 原材料の種類。 （電話）・にんにく・ピーナッツ・アブラ・キャラメルスタッフがお聞きするのはこの4種類です。まず、ニンニクをみじん切りにします。二郎系ラーメンを食べるならニンニクは必須だと思います。二郎系ラーメンとニンニクの相性は抜群です。匂いがきついので付き合うのはやめましょう（笑）。次はヤサイです。茹でたもやしやキャベツも無料で追加できます。ただし何も言わなくても束なのでコールするとさらに金額が上がるので初心者には必要ありません！
それからアブラです。脂肪が多くても背脂肪がつきます。野菜の上に背脂が乗っているので背脂がでかいですが美味しいです！ニンニクの次におすすめの具材です。
最後にキャラメ。ラーメンスープにカエシを加えると塩味になります。ラーメン二郎のスープは濃いめで普通なので初心者には必要ないと思います。急ぎましょう
トッピングの量について
スタッフも数量を聞いてくれます。ニンニク煮や山菜煮など、ご希望のトッピングをお伝えください！
■食べ方。アーランラーメンの特徴的な食べ方は、スープを飲んだ後、麺と一緒に具材を食べることです。麺と具材を同時に食べることで、独特の組み合わせや味わいが楽しめます。
■食後は片づけ！ラーメン二郎はガッツリ食べるものなので、食べた後は食器を片付けるのが一般的です。
本当に暗黙のルールがあるのでしょうか？
そもそも誰も何も知らなかったので、暗黙のルールはありません！多分。 。 。ただ、どの飲食店でも同じことが言えると思いますが、マナーは大切です。郷に入ったら郷に従うということを何度も繰り返すと、やがて暗黙のルールが理解できるようになります。とりあえず、私の考えるラーメン二郎の全体的なスタイルとしては、
■お店に到着し、食事をして外出するまでは、私語（通常は1人ずつ）をしないでください。
チケットを自動販売機のカウンターにスタッフが見やすいように置きます。
■空席だからといって着席しない（静かにスタッフの指示を待ちましょう！）
■他店で使用されているアイシャドウパウダーが効果があるとは思わないでください。
完成した丼と箸をカウンターに置きます。
■食べたらすぐに退出（友達が食べ終わっていないからといって部屋に残らず、すぐに退出してください。）
■この人はジロリアンだと思ったら動きを真似してみましょう（ジロリアンは紳士なので真似しましょう！）
そうですか？筆者はまだ駆け出しのジロリアンなので、皆さんと同じ気持ちです。ははは
二郎系ラーメン店のおすすめ（一部紹介）
いろいろなお店に行ってジロリアンになるのも楽しみの一つです。おすすめのお店をご紹介しますので、ぜひ足を運んでみてください。まずは甲本山次郎さん。ラーメン二郎 三田本店とにかくここから始めましょう！一方で、この人生でできることは限られています。それは誰かを愛するようなものです。
関東以外初出店！仙台二郎系ラーメン東京駅から新幹線で約1時間30分！ジロリアンへ日帰り旅行！
本州以外初出店！札幌二郎系ラーメンこれは完全な旅行です。ラーメン二郎を選んだあなたは完全な二郎人、というか二郎人の神です。西日本初出店！京都の二郎系ラーメンなんと、あの黄色い看板がここでは白いんです！私はとても謙虚です。
2023年オープン予定！ラーメン生田二郎駅店店舗もジロリアンもどんどん増えています。
ラーメン二郎 三田本店
東京都港区三田2-16-4
都営地下鉄浅草線・三田線「三田駅」A3出口より徒歩8分
JR山手線・京浜東北線「田町駅」三田口（西口）より徒歩10分
定休日 日曜日 月曜日～土曜日 8:30～15:00、17:00～20:00
■ラーメン 600円
■豚ラーメン 700円
■豚ダブルラーメン 800円
■大ラーメン 650円
大豚ラーメン 750円
■豚二段大ラーメン 850円
仙台二郎系ラーメン
宮城県仙台市青葉区立町2-8
仙台市営地下鉄東西線 大町西公園駅 東1番出口より徒歩6分 仙台市営地下鉄南北線 広瀬通駅 西5番出口より徒歩9分 JR東北本線 徒歩20分他路線「仙台駅西口」
日曜日 11:30～19:30 月曜日～金曜日 11:30～14:30、17:00～21:00 土曜日 11:30～21:00
■小ラーメン 790円（豚2枚）
■小チャーシューメン 940円（チャーシュー5枚）
■大ラーメン 890円（豚2枚）
■大チャーシューメン 1,040円（チャーシュー5枚）
■具材 キムチ 50円 生卵 50円 豚肉 50円 生姜 50円 玉ねぎ 100円 チーズ 100円 うずら（5個） 100円
札幌二郎系ラーメン
北海道札幌市北区
JR札幌駅・市営地下鉄南北線さっぽろ駅より徒歩約8分
定休日 日曜日 月曜日～金曜日 11:00～14:00、17:00～20:30 土曜日 11:00～15:00
■通常 700円
■小（豚2枚） 750円
■豚小（5枚） 900円
大盛り（豚2枚） 850円
■大豚（5枚） 1,000円
■具材 生卵 50円 玉ねぎのピクルス 50円 生姜 50円 紅葉そぼろ 50円 つけ麺 150円
京都の二郎系ラーメン
京都府京都市左京区一乗寺里前町4 叡山電鉄叡山本線 一乗寺駅 徒歩0分 定休日 水曜、月曜～日曜 11:00～14:00、18:00～ 21:30
ラーメン並は850円
大ラーメン 900円
■半ラーメン 780円
■つけ麺 100円
■具材 トロ飯 100円 生卵 50円 ネギ9本 70円 辛味 50円
ラーメン生田二郎駅店
神奈川県川崎市多摩区生田8-1-15 スワンハイツ
生田駅から327m
定休日 水曜日 月曜日～日曜日 11:00～15:00、18:00～21:00
■小ラーメン 800円（チャーシュー2枚）
■豚小 950円（豚4枚）
■大ラーメン 900円（チャーシュー2枚）
■大豚 1,050円（豚4枚）
■ミニラーメン 700円 半麺（豚1枚）
要約する
どうだった？これとともにラーメン二郎のルール完璧です！ラーメン二郎亀戸店の行列から入店、注文、退店までの大まかな流れを紹介した動画をYouTubeに投稿しましたので、ぜひご覧ください。
視聴者コメントより抜粋。
■ 二郎に行きたいけど、何があるか分からないので迷っています。次回も挑戦させていただきます。 PVはデザインもさることながら分かりやすくてとても良いです。他の方もおっしゃっていますが、女優さんがいるからといって入りにくいということはないと思いますし、最高のチュートリアルだと思います。どうもありがとうございます！
■今までネットで検索するしか答えが見つからなかったので、動画はとても助かります！私は一人で行きます。
■ 亀戸の味は一生忘れられません。最初のチーズは本当に美味しかったです。
■ 初めて行きましたが、いつものアイシャドウだけ塗ってもはち切れそうになったので、麺は少なめからがオススメです。また、100円で注文できる玉ねぎキムチも美味しいです。
■ とても詳しい動画です。また、最後にお辞儀をする店主の礼儀こそがラーメン二郎亀戸の素顔だ。友達との食事も禁止です。
■近所の話ですが、千勝橋に並ぶ前に野菜券を買ったほうがいいですよ、大丈夫です、野菜の追加はおすすめしません、ピクルスや玉ねぎは追加できます。これらは有料の食材です。野菜を追加しない場合は、味はあまり良くないので、もやしと混同してしまいます。
■この動画を見て、店主に厳しいことを言う人がいるのに、作ることだけに集中して無愛想だと誤解してしまう人もいるということを理解していただければ幸いです。
彼は女性や子供たちに優しくし、「ありがとう」と言い残した。
■二郎系はあまり食べないから怖いという人もいるが、三田本店では「麺3分の1」を注文する人も多い。ただし、食券をご提示の際に必ずスタッフにお伝えください。誰かが「ニンニクが欲しいか？」と尋ねたら、「ください」と言ってください。恐れることはありません。二郎はラーメンです。
ラーメン二郎全店舗情報（2023年現在）
店舗情報は下記に記載しておりますので、お近くにお越しの際はぜひチェックしてみてください！遠くても、行ってみる価値はありますよ！ジロリアンになってほしい。
東京
■三田本店（東京都港区） ■目黒店（東京都目黒区） ■仙川店（東京都調布市） ■新宿歌舞伎町店（東京都新宿区） ■品川店（東京都品川区） ）東京）新宿小滝橋通り店（東京都新宿区） カンナン新・新大田店（東京都世田谷区） 八王子農園通り2号店（東京都八王子市） 池袋東口店（東京都豊島区）
■亀戸店（東京都江東区） ■府中店（東京都府中市） ■めじろ台店（東京都八王子市） ■荻窪店（東京都杉並区） ■上毛店（東京都世田谷区） ■神田神保町店（東京都千代田区） ■小岩店（東京都江戸川区） ■雲雀丘駅前店（東京都西東京市） ■桜台駅前店（東京都練馬区） ■西台駅前店（東京都板橋区）
■一橋学園店（東京都小平市） ■環南市会店（東京都江戸川区） ■立川店（東京都立川市） ■千住大橋駅前店（東京都足立区）
神奈川県
京急川崎店（神奈川県川崎市川崎区） さがみ野店（神奈川県相模原市南区） 横浜関内店（神奈川県横浜市中区） 湘南藤沢店（神奈川県藤沢市）中山駅前店（神奈川県横浜市緑区） 生田駅前店（神奈川県川崎市多摩区）
埼玉県
■ 川越店（埼玉県川越市） ■ 越谷店（埼玉県越谷市） ■ 大宮公園駅前店（埼玉県さいたま市大宮区）
千葉県
柏店（千葉県柏市） 松戸駅前店（千葉県松戸市） 京成大久保店（千葉県船橋市） 千葉店（千葉県千葉市中央区）
その他の地域
■札幌店（北海道札幌市北区） ■仙台店（宮城県仙台市青葉区） ■新潟店（新潟県新潟市中央区） ■会津若松駅前店（福島県会津若松市）
■ひたちなか店（茨城県ひたちなか市） ■前橋ちよだ町店（群馬県前橋市） ■栃木街道店（栃木県下都賀郡壬生町） ■京都店（京都府京都市左京） ）地区）
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